Guerrieri Nicoletta

Permanent researcher

Address

  • Viale Tonolli 50
    28922 Verbania (VB)

Contact

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  • +39 0323 518318 (Telephone)
  • +39 0323 556513 (Fax)
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Other information

Field of interest: Food and Environmental Biochemistry

  • Degree Food Technology from the University of Milan, researcher at the Department Agrifood Molecular Science of the University of Milan (Faculty of Agrary).
  • From 2011 researcher at CNR ISE Verbania.
  • Participation in several National and International Researcher Programs.
  • Scientific coordinator of two research projects of the Italian Celiac Association.
  • Member of the Italian Biochemistry Society and Molecular Biology.
  • Member of the Association Professional Food Technologists from 2003.
  • Board of Directors of the Association Professional Food Technologists Piemonte and Valle D’Aosta from 2008 today.
  • Member of the scientific committee of the Center for the Celiac Disease of the University of Milan from 2000 to 2006.
  • Referee for the Journal Cereal Science and the Journal of Agricultural and Food Chemistry.

 Main research topics:

Storage proteins of legume seeds (lupin) and cereals (wheat) characterization, relationships between structure and function, use of probe as indicator of technological quality, protein-polysaccharides interaction, lipid-bran interaction, thermal modification of protein induced by heat treatment in model system and manufacturers, modification of the gliadin toxicity for celiac. Use of enzyme as probe of oxidative stress (GSH and Rhodanese-like enzymes) on bacteria grown on phenanthrene. Rhodanese-like involvement in the ROS removal in the glutathione regeneration pathway in Azotobacter vinelandii. Protein expression in Azotobacter vinelandii biofilm in different oxidative stress. Relationships between proteolytic enzymes and vanadium in ascidiacea (Phallusia mamillata, Ciona intestinalis, Halocynthia papillosa, Microcosmus sulcatus). Interaction study between mycrocistin of Mycrocistis aeruginosa and enzymes. Photosynthetic pigments and carotenoids in benthic algae and metal oxidative stress in polluted streams (As).

Technological skills and competences:

Inhibition and kinetics study on enzymes (proteases, sulfurtransferases, acetoidroxy isomero reductase, idrolase, oxidoreduttase, lipase, lipoxygenase), proteomic identification and oxidative stress study on selected strain, purification, characterization of proteins and polysaccharides of microbiological and environmental interest and food use.


Citations: Google Scholar

Publications (from 2011)


Journal articles

   2018
1Guerrieri N. Atti del Pastaria Festival. Ingredienti innovativi: loro valutazione e criticità tecnologiche. In: Pastaria, vol. 2 pp. 50 - 62. Kinski Editori srl, 2018.     

   2016
2Guerrieri N. Le acque del Rio Rosso in Valle Anzasca. L'andamento degli organismi nelle acque arsenico ferruggiose. In: Le Rive, vol. 6 pp. 25 - 29. Press Grafica, 2016.  

   2012
3Remelli W., Guerrieri N., Klodmann J., Papenbrock J., Pagani S., Forlani F. Involvement of the Azotobacter vinelandii Rhodanese-like protein RhdA in the glutathione regeneration pathway. In: PLoS One, vol. 7 (9) article n. e45193. Public Library of Science, 2012.  

Contribution to Book/Monograph

   2018
1Guerrieri N., Cavaletto M. Cereals proteins. In: Proteins in food processing. pp. 223 - 244. Rickey Y. Yada (ed.). (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition). United Kingdom: Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier, 2018.  

Proceedings

   2017
1Guerrieri N., Lami A., Marchetto A., Morabito G., Scaglioni L. Impatto delle acque arsenico ferruginose in Valle Anzasca (Alpi Centrali) sul fitobentos. In: XV giornata mondiale dell'acqua "Grado di inquinamento naturale di acque e suoli in Italia" (Roma, 20 marzo 2015). Atti, pp. 111 - 114. Bardi Edizioni, 2017.  
2Guerrieri N., Cavalca L., Corsini A., Scaglioni L. Test di fitotossicità su acque di diversa tipologia contenenti arsenico. In: BECOME 2016 - VII Biannual Ecotoxicology Meeting "L'ecotossicologia come strumento di gestione: la ricerca, il controllo da parte delle Agenzie, il mondo dei privati" (Livorno, 22-24 novembre 2016). Atti, pp. 7 - 12. Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale, 2017.  
3Tassi E., Guerrieri N., Cavaletto M. La canapa nella riqualificazione di suoli contenenti metalli pesanti a Villadossola: vantaggi e prospettive. In: SATIVA - Save a Territory Increasing the Value of Agriculture (Villadossola (VB), 16 settembre 2016). Atti, pp. 75 - 83. Stefania Cerutti e Andrea Cottini (eds.). ARS.UNI.VCO, 2017.  

Technical reports

   2012
1Riccardi N., Austoni M., Faraloni C., Guerrieri N., Kamburska L., Lami A., Lauceri R., Morabito G., Sili C., Silva Benavides A. M., Torzillo G. Progetto SISTO - Sistema di sorveglianza tossine algali. Impiego di indicatori di accumulo come sistema di allarme in situ per la verifica precoce del potenziale rischio sanitario legato alle fioriture di alghe tossiche. Relazione primo anno di attività. SISTO SIstema di Sorveglianza TOssine algali. Responsabile: Dott.ssa Nicoletta Riccardi; Ente finanziatore: Fondazione Cariplo. Project report REPORT CNR ISE, 01.12: 19 pp, 2012.  

Abstracts

   2016
1Guerrieri N., Cavalca L., Corsini A., Scaglioni L. Test di fitotossicità su acque di diversa tipologia contenenti arsenico. In: BECOME 2016 - VII Biannual Ecotoxicology Meeting "L'ecotossicologia come strumento di gestione: la ricerca, il controllo da parte delle Agenzie, il mondo dei privati" (Livorno, 22-24 novembre 2016).   

   2015
2Corsini A., Zecchin S., Colombo M., Guerrieri N., Lucchini G., Sacchi G. A., Cavalca L. Bacterial resources for assisted phytostabilization of acid mine drainage-affected mountain stream bank. In: Rhizosphere 4 "Stretching the Interface of Life" (Maastricht, Paesi Bassi, 21-25 giugno 2015). Abstract, pp. 247 - 248. Center for Soil Ecology, 2015.  
3Guerrieri N., De Benedetto E., Galanti E., Scarafoni A., Scaglioni L. Arsenico e Lepidium sativum: la risposta della proteomica. In: Arsenico nelle catene alimentari (Roma, 4-5 giugno 2015). Abstract, pp. 44 - 44. F. Aureli, M. D'Amato, A. Raggi, M.C. Barea Toscan, F. Cubadda (eds.). (ISTISAN Congressi, vol. 15/C3). Istituto Superiore di Sanità, 2015.     
4Guerrieri N., Lami A., Marchetto A., Morabito G., Scaglioni L. Impatto delle acque arsenico ferruginose in Valle Anzasca (Alpi Centrali) sul fitobentos. In: XV Giornata mondiale dell'acqua - Grado di inquinamento naturale di acque e suoli in Italia (Roma, 20 marzo 2015). Abstract, pp. 80 - 82. Accademia Nazionale dei Lincei, 2015.     
5Morabito G., Di Cesare A., Fontaneto D., Guerrieri N., Manca M., Riccardi N., Piscia R., Rogora M. Rebirth of a lake. The history of the liming intervention and future resaerch in Lake Orta, looking at the next 25 years. In: Living Waters. Acqua, laghi e cambiamenti climatici (Pettenasco (NO), 18 settembre 2015).   

   2014
6Guerrieri N., Lami A., Marchetto A., Tartari G., Morabito G., Austoni M., Scaglioni L., Piscedda A., Fenoglio S., Bo T., Bugalla R. Ecosistemi di acque arsenico ferruginose: indagini chimiche e biologiche in Valle Anzasca. In: S.It.E. - XXIV Congresso della Società Italiana di Ecologia: L'Ecologia oggi: Responsabilità e Governance (Ferrara, 15-17 settembre 2014).   

   2012
7Remelli W., Seregni M., Guerrieri N., Forlani F. Identification of protein partners of the Azotobacter vinelandii rhodanese-like protein RhdA by pull-down approaches. In: CNBXI - XI Convegno Nazionale di Biotecnologia (Varese, 27-29 giugno 2012).      
8Riccardi N., Lauceri R., Guerrieri N., Kamburska L., Guarnieri I., Cardeccia A., Ferin P., Boggero A., Manca M. Corbicula fluminea ivasion in Lake Maggiore (Italy): population dynamics and comparison of dietary overlap with native mussels. In: IMBCF - International Meeting Biology & Conservation of Freshwater Bivalves (Braganca, Portogallo, 4-7 settembre 2012). Abstract, pp. 39 - 39. A. Teixeira, M. Lopes-Lima, S. Varandas, R. Sousa, E. Froufe & F. Teiga (eds.). Instituto Politécnico de Bragança, 2012.     

   2011
9Villa F., Remelli W., Guerrieri N., Forlani F., Gambino M., Cappitelli F. Adaptive responses of Azotobacter vinelandii biofilm to oxidative stress: functional role of the rhodanese-like protein RhdA. In: MD 2011 - I International Conference on Microbial Diversity - Environmental Stress and Adaptation. (Milano, 26-28 ottobre 2011). Abstract, pp. 216 - 216. S. Casella, D. Daffonchio, M. Gobbetti, E. Parente (eds.). Società Italiana di Microbiologia Agro-Alimentare e Ambientale, 2011.